El apio está catalogado como uno de los alimentos que tiene una gran variedad de cualidades para nuestro organismo. Está dentro de las plantas que tienen muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud. También es un pilar fundamental para el tratamiento de tu piel.
Lo bueno del apio que es un alimento que se consigue en varios lugares. Es un gran antioxidante lo que significa que es un buen elemento para retardar el envejecimiento. Además ayuda a proteger tu piel entre otras propiedades.
Este alimento es muy rico en propiedades. El apio tiene vitaminas B y K. Además contiene ácido fólico y minerales como el potasio, calcio, magnesio y hierro. No solo sirve para tu piel sino también tiene cualidades diuréticas y depurativas. Es un buen producto para tu calidad cardíaca.
Pero no es beneficioso en forma excesiva para todas las personas. El apio contiene oxalatos y no es recomendable su consumo para personas con inflamaciones en la vejiga. También no permite la absorción del calcio.
El apio se puede consumir de diferente manera tanto crudo como cocido. También es un buen elemento para agregarlo a la ensalada, jugos, sopas, caldos y cremas. Otro de los beneficios es que no tiene muchas calorías por lo que es bueno para conservar nuestro peso.