Muchas dietas y planes alimenticios recomiendan comer grandes cantidades de huevo para poder bajar de peso. Sin embargo uno puede cansarse del típico huevo duro o del huevo frito. Es por eso que a continuación te compartiremos algunas preparaciones a base de huevo para amplies tus recetas.
Huevos Revueltos
Ingredientes: Huevos, mantequilla, sal, pimienta.
Instrucciones: Bate los huevos, agrega una pizca de sal y pimienta. Calienta la mantequilla en una sartén, vierte los huevos y revuelve hasta que estén cocidos a tu gusto. Incluso puedes sumarle algo más como unas hierbas frescas o lo que prefieras.
Tortilla Española
Ingredientes: Huevos, papas, cebolla, aceite de oliva, sal.
Instrucciones: Corta las papas y cebolla en rodajas finas. Fríelas en aceite de oliva hasta que estén tiernas. Bate los huevos con sal y viértelos sobre las papas y cebolla. Cocina a fuego lento hasta que la tortilla esté firme.
Huevos Benedictinos
Ingredientes: Huevos, muffins ingleses, jamón, salsa holandesa.
Instrucciones: Tuesta los muffins, coloca una rebanada de jamón sobre cada mitad y un huevo pochado encima. Cubre con salsa holandesa y sirve.
Huevos al Horno en Aguacate
Ingredientes: Huevos, aguacates maduros, sal, pimienta.
Instrucciones: Corta los aguacates por la mitad, quita el hueso, y haz un agujero en el centro. Coloca un huevo en cada agujero, espolvorea con sal y pimienta, hornea hasta que los huevos estén cocidos.
Huevos Rancheros
Ingredientes: Huevos, tortillas de maíz, salsa de tomate, frijoles, queso, cilantro.
Instrucciones: Calienta las tortillas, sirve con frijoles, salsa de tomate, huevos fritos, queso rallado y cilantro.
Huevos a la Florentina
Ingredientes: Huevos, espinacas, crema, ajo, queso parmesano, sal, pimienta.
Instrucciones: Saltea las espinacas con ajo y crema, coloca en un molde para horno, haz un hueco en el centro, rompe un huevo en cada hueco, espolvorea con queso parmesano y hornea hasta que los huevos estén cocidos.