Las redes sociales se convirtieron en una fuente inagotable de información. Dando vueltas por ahí encontramos una receta fácil para realizar unos deliciosos bombones de tiramisú. Lo más llamativo es que no necesitamos muchos ingredientes y lo podemos tener listos en tan solo 30 minutos a estas trufas con sabor al postre tradicional.
La sencillez de la preparación es lo que más nos asombró. Seguimos los pasos de la receta tradicional del tiramisú, aunque habrá algunos cambios ya que para los bombones no usaremos un ingrediente habitual como el huevo. Pero si tendrá galleta, mascarpone, café y cacao como dicta el postre de origen italiano.
Ingredientes (12 unidades)
- Queso mascarpone 80 gramos
- Galletas 100 gramos
- Café espresso 30 ml
- Polvo de cacao a gusto
Preparación
La primera tarea para esta receta de bombones de tiramisú es triturar las galletas hasta transformarlas en polvo. Agregamos el queso mascarpone y mezclamos bien. Luego añadimos el café hasta obtener una mezcla homogénea. Se calcula que con esta cantidad de ingredientes podemos obtener 12 unidades de tamaño normal.
Toda esa mezcla la dejamos reposar por un tiempo en la nevera hasta que se endurezca. Si no tienes demasiado tiempo puedes enfriarlo en menos minutos en el congelador. Cuanto notamos que la masa está bien dura, retiramos y le damos forma de bolitas características de los bombones y espolvoreamos con cacao a gusto. Nuevamente lo metemos a la nevera y esperamos algunos minutos más para tener este delicioso postre para servir en la mesa.
Se conservan muy bien en el congelador y duran varios días sin ningún problema. Recordamos que esta proporción de ingredientes sirve para 12 bombones y si quieres realizar más cantidad debes calcular otras proporciones. En caso de no tener queso mascarpone se puede reemplazar por un yogur griego espeso y tus bombones no perderán el delicioso sabor con esta receta fácil con tan solo 4 ingredientes con una preparación en menos de media hora.