Las recetas tradicionales siempre nos invitan a descubrir la magia en la simplicidad. Si eres amante de los postres con un toque cítrico, estás de suerte. Con tan solo unos pocos ingredientes, puedes preparar un postre de limón que deleitará tu paladar y sorprenderá a tus invitados. Sigue leyendo para descubrir cómo lograr este manjar en cuestión de minutos.
Los postres no siempre requieren una larga lista de ingredientes y horas en la cocina. Este postre de limón es la prueba de que lo delicioso puede ser sencillo. Necesitarás limones frescos, azúcar, huevos y una base de galletas. La combinación perfecta de acidez y dulzura hará que este postre se convierta en uno de tus favoritos.
Receta postre de limón en pocos pasos
Ingredientes postre de limón
- 250 ml de crema de leche (1¼ tazas).
- 250 ml de leche condensada.
- 4 limones.
- 200 g de galletas dulces trituradas.
Paso a paso del postre de limón
Para comenzar esta receta tradicional, organizar y disponer todos los ingredientes necesarios. En un recipiente, batir la crema de leche junto con la leche condensada hasta obtener una mezcla uniforme. Sin dejar de batir, añadir el zumo de limón. Es importante batir continuamente para evitar que la mezcla se corte.
Para que el postre quede perfecto y bien consistente, en este momento de batir, se observará que la mezcla se espesa ligeramente, lo cual es deseado. En vasos pequeños, colocar una cucharadita de galletas trituradas, distribuyéndolas de manera uniforme. Sobre la base de galletas, verter la mezcla de limón hasta llenar la mitad de cada vaso.
Para finalizar esta gran receta tradicional, añadir otra cucharadita de galletas sobre la crema de limón y espolvorear un poco de ralladura de limón en la superficie. Los postres de limón se deben refrigerar por al menos 3 horas para que adquieran una consistencia firme.