El pan de avena se fue convirtiendo en el tiempo como una alternativa deliciosa y saludable al famoso panificado tradicional de harina de trigo. Con solo tres ingredientes básicos y un proceso sencillo, puedes disfrutar de un pan esponjoso y versátil que es perfecto para sándwiches, tostadas y más.
Receta del pan de avena en pocos pasos
Para preparar esta receta casera, comienza por combinar las 6 cucharadas de avena con el polvo de hornear en un tazón del tamaño adecuado. Mezcla estos ingredientes secos hasta que estén bien incorporados. Agrega el huevo y la media taza de agua a la mezcla de avena y revuelve enérgicamente. Permite que la masa repose durante unos 5 minutos.
Para que el pan de avena salga esponjoso, calienta una sartén a fuego bajo y asegúrate de que esté bien tapada. No es necesario utilizar aceite o mantequilla, ya que el pan de avena no se adhiere fácilmente. Vierte una porción de la masa en la sartén caliente y cocínala a fuego lento. El tiempo de cocción puede variar según tu cocina, más allá de lo que indique la receta, así que mantén un ojo atento.
Puedes personalizar tu pan de avena agregando semillas en la parte superior. Simplemente, coloca una cucharada de masa en la sartén y espolvorea las semillas de tu elección sobre ella. Esto le dará su presentación característica, mejorará su sabor y lo hará más saludable.
Para realizar una receta casera personalizada, otra opción deliciosa es rellenar el pan con queso. Coloca una capa de masa en la sartén, agrega una pieza de queso y luego otra capa de masa. Cocina el pan de avena a fuego lento de ambos lados hasta que esté dorado y el queso se derrita.