Preparar un pan de papa sin TACC puede ser más fácil de lo que imaginas, ¿te animas a seguir los pasos que te damos en este artículo? Síguenos al pie de la letra a prepara el pan más rico de todos. Lo mejor es que es sano y quedarás muy bien con toda tu familia.
Ingredientes
La base de este pan de papa sin TACC se compone de 500 gramos de harina de arroz o premezcla sin gluten. La textura y consistencia que prefieras dependerá de tu elección de harina. Combina estos ingredientes con 200 gramos de papas cocidas y peladas, aportando sabor y una suavidad increíble. La mezcla se completa con 100 mililitros de leche tibia, 50 gramos de manteca derretida, 2 huevos, 1 cucharadita de levadura seca, 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de sal.
Pan irresistible
Para iniciar, precalienta el horno a 180 grados centígrados, asegurándote de que esté listo para recibir tu creación. En un bol, combina la harina o premezcla sin gluten, la levadura y el azúcar, creando la base seca de tu pan. En otro bol, mezcla las papas cocidas y peladas con la leche, la manteca, los huevos y la sal, fusionando los ingredientes húmedos.
El siguiente paso es crucial para el éxito de tu pan de papa, lo que debes hacer es agregar la mezcla de papas a la mezcla de harina y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Este proceso garantiza una distribución uniforme de los sabores y texturas, creando un pan que deleitará a todos los que lo prueben.
Luego dedica unos 10 minutos a trabajar la masa hasta que esté suave y elástica. Una vez que esté lista, colócala en un molde engrasado y deja reposar hasta que duplique su tamaño. Para terminar, hornea el pan durante 30 minutos, o hasta que esté dorado y listo para ser disfrutado.