Si estás buscando conquistar paladares con una receta casera, te presentamos una receta sencilla y exquisita: el lemon pie. En solo 4 pasos, podrás crear este postre que combina la acidez del limón con la dulzura de la crema. ¡Descubre cómo agasajar a tu familia con esta deliciosa propuesta!
El primer paso para este postre y conquistar tu familia es conseguir los ingredientes. Reúne los ingredientes necesarios para la masa y el relleno. Para la masa, necesitarás harina, mantequilla, azúcar y un toque de sal. El relleno lleva limones, huevos, leche condensada y crema de leche. Asegúrate de tener todo a la mano antes de comenzar.
Receta tradicional del lemon pie
Lo primero de esta receta casera es la preparación de la Masa. En un tazón, mezcla la harina, la mantequilla (fría y cortada en cubos), el azúcar y la sal. Amasa hasta obtener una masa homogénea. Estira la masa con un rodillo y forra un molde para tarta. Pincha la base con un tenedor y hornea durante unos 15 minutos o hasta que esté dorada.
Para que el postre quede bien, vamos a elaborar el Relleno. Mientras la masa se enfría, exprime los limones y mezcla el jugo con la leche condensada y la crema de leche. Agrega las yemas de huevo y mezcla hasta obtener una crema suave. Vierte esta mezcla sobre la masa ya enfriada.
Para finalizar esta gran receta casera en pocos pasos, debes apuntar bien a la cocción y Decoración: Hornea el lemon pie a 180°C durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el relleno esté firme. Deja enfriar y refrigera antes de servir. Puedes decorar con ralladura de limón o merengue para un toque extra.