El ritual de preparar el café perfecto es una fuente inagotable de placer para los amantes de esta bebida. Cada tipo de cafetera tiene sus propios secretos y particularidades. En este artículo, te guiaremos a través de los pasos para preparar una infusión insuperable según tu cafetera, con un enfoque especial en dos métodos populares: la prensa francesa y la cafetera italiana.
La prensa francesa
La prensa francesa, conocida por su sencillez y capacidad para resaltar los sabores del café, es una elección popular entre los aficionados. Sigue estos pasos clave para preparar el café perfecto de esta manera: comienza agregando 16 gramos de café por cada 250 ml de agua. Esta proporción es esencial para obtener el sabor deseado, luego vierte el agua caliente sobre el café molido y déjalo reposar durante cuatro minutos, utiliza una cuchara para revolver suavemente la mezcla y luego retira los granos que floten en la superficie.
La cafetera italiana
Volturno, es otra opción favorita para preparar café. Sin embargo, algunos errores comunes pueden afectar el resultado final. Llena la parte inferior de la cafetera con agua tibia hasta alcanzar la válvula de seguridad, esto garantiza que el agua alcance la temperatura adecuada durante la preparación, al llenar el filtro con café molido, asegúrate de nivelarlo en lugar de apretarlo, asegúrate de que el fuego esté a una temperatura baja o media.
Pexels / Rachel Claire
Preparar el café perfecto es un arte que requiere atención a los detalles y una comprensión de tu tipo de cafetera. Ya sea que elijas la prensa francesa o la cafetera italiana, sigue los pasos adecuados para obtener la taza ideal. La proporción correcta, el tiempo de reposo y la temperatura son factores esenciales.
Pexels / Melike Benli
Así que, la próxima vez que sirvas café a tus amigos o simplemente desees disfrutar de una taza perfecta por ti misma, recuerda estos consejos. El café es mucho más que una bebida; es una experiencia sensorial que merece ser apreciada en su máxima expresión.