Con la Cuaresma, los buñuelos se convierten en una tentación irresistible en nuestras mesas. Con una textura esponjosa y un toque cítrico de limón, esta sencilla receta te cautivará, ofreciendo una variedad de sabores para satisfacer cualquier antojo. Irresistibles y fáciles de hacer, los buñuelos de viento con toque de limón son una opción deliciosa para disfrutar durante estas festividades.
Los dulces de sartén, una tradición gastronómica arraigada, son una auténtica delicia. Basta con mezclar la masa, formar pequeñas porciones y freírlas en una sartén con aceite caliente para obtener una textura esponjosa e irresistible. Y no olvides el toque final: un generoso espolvoreado de azúcar que realza la dulzura característica de estos buñuelos.
Pasos para preparar los buñuelos de viento con limón
Primero en un bol, combina los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega la ralladura y el zumo de limón, luego incorpora la harina gradualmente hasta lograr una masa suave y uniforme. A continuación calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio. Con ayuda de dos cucharitas, coloca montoncitos de masa en el aceite caliente y fríelos hasta que los buñuelos estén dorados por ambos lados.
Una vez que los buñuelos estén dorados, retíralos del aceite y colócalos sobre papel absorbente. Repite el proceso con el resto de la masa y, finalmente, rebózalos en azúcar para un acabado clásico y delicioso. El resultado de esta reeta es realmente sorprendente y delicioso para disfrutar en una tarde de té con amigos en Semana Santa.
Estos buñuelos de viento con un toque de limón son una opción perfecta para compartir en familia durante la Semana Santa, agregando un toque fresco y cítrico a tus celebraciones tradicionales. Disfruta de esta deliciosa receta que seguro se convertirá en un favorito en tu hogar.